Pimientos de Padrón – Spanische Bratpaprika
Pimientos de Padrón oder Spanische Bratpaprika eignen sich hervorragend als Beilage zum Grillen. Rezept und ausführliche Zubereitungshinweise für diesen leckeren Tapas – Snack.
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Stockbrot – Rezept für den Klassiker am Lagerfeuer
So gelingt der Lagerfeuer-Klassiker: Rezept für Stockbrot-Teig und viele hilfreiche Tipps für dein Stockbrot-Erlebnis
Quesadillas mit Guacamole – eine wirklich einfache Variante
Leckeres Fingerfood für deine nächste Party oder einfach nur eine schnelle Mahlzeit: Quesadillas mit Guacamole oder Schmand. Einfach zubereitet, schnell fertig und total lecker!
Papaya Salat – die Rettung für unreife Papayas
Meine Version des asiatischen Klassikers, den ich in Singapur in einem Hawker Center gegessen habe: köstlicher Papaya Salat in einer „entschärften“ Variante.
Bananen grillen – einfach und genial als BBQ Dessert
Das perfekte Grill-Dessert – Bananen grillen ist total einfach und das Ergebnis ist ein wirklich geniales Dessert.
Pizza Babka – herzhaftes Pizzabrot für einen Grillabend
Pizza Babka ist ein herzhaftes Pizzabrot in Form eines Hefezopfes – gut geeignet als kleiner Snack oder auch als Beilage für den Grillabend.
Schaschlik im Ofen mit köstlicher Soße – meine Variation der russischen Fleischspieße
Schaschlik Spieße werden bei diesem Rezept in einer köstlichen Soße geschmort, so nimmt das Fleisch die Aromen der verschiedenen Zutaten ganz hervorragend auf.
Wassermelonensalat mit Feta und Minze
Das perfekte Gericht bei sommerlichen Temperaturen: der Wassermelonensalat mit Feta und Minze geht als Hauptgericht oder auch als Beilage zum Grillen.
Erdbeersalat mit Feta und Minze
Bei diesem Erdbeersalat mit Feta und Minze harmoniert die Süße der frischen reifen Erdbeeren wunderbar mit dem salzigen Feta und wird unterstrichen von der Säure des aromatischen Erdbeeressigs. Für einen Frischekick sorgt die Minze – eine wundervolle Kombination!
Naan Brot – einfaches Fladenbrot backen
Wenn mal kein Brot im Hause ist – einfaches Rezept für ein sehr fluffiges Naan Brot aus der Pfanne. Auch auf dem Grill kannst du dieses Fladenbrot zubereiten.
