Einfach und schnell gemacht - auch für Anfänger leicht nachzubacken ist diese Baustellen-Torte zum Kindergeburtstag auf Basis einer Fertigbackmischung.
Vorbereitungszeit5 MinutenMin.
Zubereitungszeit1 StundeStd.
Gesamtzeit1 StundeStd.5 MinutenMin.
Gericht: Kaffeepause
Küche: Deutschland
Keyword: Gebäck, Kuchen, Süßspeisen, Torte
Portionen: 12
Kalorien: 389kcal
Kochutensilien
Springform 26 cm Durchmesser
Dauerbackfolie oder Backpapier
Messbecher
Handrührgerät oder Küchenmaschine
Rührschüssel
großes breites Messer oder Palette
Esslöffel
Tortenplatte
Zutaten
für die Tortenbasis
1PackungBackmischung für Maulwurfkuchen (in diesem Beispiel von Dr. Oetker)
2-3Playmobil-Figuren Bauarbeiter mit Schippe, Eimer etc.
Warnkegel
ggf. weitere Playmobil-Figuren
Baustellen-Absperrband
Schokolinsen
Zubereitung
Den Backofen gemäß Packungsanweisung vorheizen – hier imBeispiel auf 170 Grad Ober-/Unterhitze. Die Springform mit der Dauerbackfolie auslegen, damit sich der Kuchen später leichter vom Boden lösen lässt. Alternativ kannst du auch ein rund zugeschnittenes Stück Backpapier unten in die Springform legen.
Die Backmischung für den Teig, Margarine, Eier und Milch in die Rührschüssel geben und alles mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Der fertige Teig sollte eine zähe breiige Konsistenz besitzen.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glattstreichen. Anschließend im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.Nach Ende der Backzeit den Kuchen aus dem Backofen nehmen, den Ring der Springform lösen und den Kuchen abkühlen lassen.
Den abgekühlten Tortenboden auf eine Tortenplatte legen. Mit dem Esslöffel nun den Boden aushöhlen, ungefähr bis zur halben Dicke. Dabei bleibt am Rand ca. 1 cm stehen, der nicht ausgehöhlt wird. Der so heraus geschabte Kuchenteig wird aufgehoben und zerbröselt – er kommt später als Krümel auf den Maulwurfhügel.
Auf den ausgehöhlten Boden kommen nun die geschälten und längs halbierten Bananen.
Die Sahnecreme mit der Schlagsahne, der Creme-Mischung aus der Packung und dem Wasser zubereiten. Zuerst die Sahne gut steif schlagen (dazu muss die Sahne gut gekühlt sein, also erst unmittelbar zuvor aus dem Kühlschrank entnehmen). Dann die Creme-Mischung mit dem Wasser glatt rühren und zügig die geschlagene Sahne unterheben.
Die fertige Sahnecreme wird nun kuppelartig auf der Torte verteilt, so dass bereits ein Hügel erkennbar wird. Dieser kann nun mit den beiseite gestellten Teigbröseln vom Aushöhlen des Bodens bedeckt werden – und fertig ist der Maulwurfshügel.
Nachdem die Torte ca. 2 Stunden kühl gestellt wurde, ist dieSahnecreme fest und die Verwandlung zur Baustellentorte mit Hilfe der Deko-Elemente ganz nach Belieben kann beginnen.