Was gibt es Erfrischenderes an einem warmen Tag, als einen fruchtigen Erdbeer-Milchshake? Mit nur drei Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen eine cremige Erfrischung ins Glas, ganz ohne Schnickschnack.
Inhalt
Erfrischendes für heiße Tage
In meiner Kindheit hatte meine Oma immer ein Erdbeerbeet im Garten und sobald der Sommer begann, war Erdbeerernte angesagt. An heißen Tagen wurden dann oft einfach ein paar Früchte mit etwas Milch und Zucker in den Mixer gegeben und ein köstlicher Erdbeer-Milchshake zubereitet. Ich erinnere mich noch genau an dieses riesige Ungetüm – eine uralte Küchenmaschine aus blauem Metall, mit Rührschüssel, Fleischwolf und eben einem Mixaufsatz aus Glas. Okay, die Küchenmaschine hat die Zeit nicht überdauert, aber mein Haushalt verfügt über einen praktischen Multizerkleinerer im handlichen Format. Dieser eignet sich bestens dafür, die alten Erinnerungen wieder aufzufrischen und ein erfrischendes Sommergetränk wie bei Oma zuzubereiten.
Mit diesem Rezept für einen erfrischenden Erdbeer-Milchshake aus nur 3 Zutaten beteilige ich mich wieder einmal an der Foodblogger-Aktion „Leckeres für jeden Tag“, die diesmal unter dem Motto „Erfrischendes für heiße Tage“ steht. Die Beiträge der anderen Teilnehmer verlinke ich dir natürlich auch wieder am Ende dieses Artikels.
Erdbeer-Milchshake aus nur 3 Zutaten
Kochutensilien
- Küchenmesser
- Pürierstab, Smoothie-Maker oder Multi-Zerkleinerer und zugehöriger Mixbecher
- Esslöffel
- Messbecher
- Trinkglas
Zutaten
- 1 Handvoll Erdbeeren frisch
- 1/2 EL Zucker
- 200 Milliliter Milch 3,5% Fettgehalt
Zubereitung
- Die Erdbeeren säubern und vom Grün befreien, halbieren oder ggf. vierteln, je nach Größe der Früchte.
- Die Erdbeeren gemeinsam mit dem Zucker und der Milch in einen geeigneten Mixbecher geben und alles zusammen fein pürieren, bis keine Stücke mehr vorhanden sind. Der Milchshake sollte nun eine dickflüssige Konsistenz aufweisen.
- In ein geeignetes Trinkglas gießen, ggf. mit einer Frucht dekorieren und genießen.
Tipps & Variationen für deinen Erdbeer-Milchshake
Dieses Rezept stellt nur eine der vielen Möglichkeiten dar, wie du mit Erdbeeren einen köstlichen Erdbeer-Milchshake zubereiten kannst. Probiere einfach aus, wie dir dieses sommerliche Getränk am besten schmeckt. Natürlich habe ich noch einige Anregungen für Variationen des Grundrezeptes – einfach weiterlesen.
Vegane Variante
Verwende statt Kuhmilch einfach pflanzliche Milchsorten wie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch. Süße den Shake nach Belieben mit Ahornsirup oder Agavendicksaft.
Extra cremige Variante
Für eine besonders cremige Konsistenz deines Erdbeer-Milchshake kannst du etwas Vanilleeis oder Joghurt hinzufügen. Das macht den Shake noch sahniger, beinahe wie ein kleines Dessert.
Eiskalt genießen
Nutze gefrorene Erdbeeren oder füge ein paar Eiswürfel beim Mixen hinzu – perfekt an heißen Tagen für eine erfrischende Abkühlung.
Toppings verwenden
Verleihe deinem Shake mit frischer Minze, einer Prise Zimt, Chiasamen oder gehackten Nüssen eine besondere Note und extra Textur.
Zuckerfreie Variante
Wenn du den natürlichen Erdbeergeschmack liebst, kannst du ganz auf zusätzliche Süßungsmittel verzichten. Gerade reife Erdbeeren bringen viel natürliche Süße mit.
Häufige Fragen rund um den Erdbeer Milchshake
Wie gesund ist ein Erdbeer-Milchshake?
Dieser einfache Erdbeer-Milchshake ist sehr köstlich und kann obendrein auch noch gesund sein – vor allem, wenn du ihn selbst mit frischen Zutaten zubereitest. Erdbeeren liefern wertvolle Vitamine und Antioxidantien, Milch enthält Kalzium und Eiweiß. Wenn du auf zusätzlichen Zucker verzichtest oder nur wenig Honig oder Ahornsirup verwendest, bleibt der Shake eine kalorienarme und nahrhafte Erfrischung.
Kann ich den Shake auch ohne Mixer machen?
Ja, das ist grundsätzlich möglich, wenn die Erdbeeren sehr reif und weich sind. Du kannst sie mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Pürierstab verarbeiten und anschließend mit der Milch vermischen. Allerdings würde ich das nicht empfehlen – für die typische cremige Konsistenz ist ein Mixer oder ein Smoothie-Maker die beste Wahl.
Wie lange hält sich der Shake im Kühlschrank?
Ein frisch zubereiteter Erdbeer-Milchshake schmeckt am besten direkt nach dem Mixen. Im Kühlschrank kannst du ihn aber luftdicht verschlossen bis zu 24 Stunden aufbewahren. Vor dem Trinken gut umrühren oder noch einmal kurz durchmixen. Achtung: Farbe und Geschmack können sich bei Lagerung leicht verändern.
Kann ich den Erdbeer-Milchshake auch vegan zubereiten?
Ja! Statt Kuhmilch kannst du einfach pflanzliche Milchsorten wie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch verwenden. Achte darauf, dass alle Zutaten ohne tierische Produkte sind, z.B. veganen Süßstoff wie Agavendicksaft oder Ahornsirup nutzen.
Wie viele Kalorien hat ein Erdbeer-Milchshake mit 3 Zutaten?
Das kommt natürlich auf die Zutaten an, aber ein Erdbeer-Milchshake aus 200 Gramm Erdbeeren, 200 Millilitern Milch und etwas Honig hat ungefähr 150-200 Kalorien. Pflanzliche Milchsorten können den Kaloriengehalt etwas variieren lassen.
Kann ich den Milchshake mit gefrorenen Erdbeeren machen?
Auf jeden Fall! Gefrorene Erdbeeren sind perfekt für einen kühlen, cremigen Shake. Einfach die gefrorenen Beeren direkt mit Milch und Süßungsmittel mixen – so bekommst du eine Art Erdbeer-Smoothie.
Probiere das Rezept aus und teile es mit deinen Freunden!
Ein Erdbeer-Milchshake mit nur 3 Zutaten ist wirklich ein perfekter schneller Genuss für heiße Tage. Frisch, fruchtig und einfach zuzubereiten – will sagen: ideal, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem ein leckeres Erfrischungsgetränk haben möchtest. Mit nur wenigen Handgriffen ist der Shake fertig.
Lust bekommen? Dann schnapp dir frische Erdbeeren und deine Lieblingsmilch – mix den Shake in wenigen Minuten und genieße den Geschmack des Sommers! Teile gerne deine Variante oder dein Feedback in den Kommentaren. Und wenn dir das Rezept gefällt, freue ich mich, wenn du den Artikel mit Freunden teilst – ganz gleich, ob auf Facebook, Pinterest, Flipboard oder vielleicht per WhatsApp oder eMail. Nutze dazu gern die Buttons am Beginn und am Ende dieses Beitrags.
Weitere köstliche Getränke für heiße Tage
Auf SilverTravellers findest du natürlich noch weitere köstliche Getränke, die dich an heißen Tagen erfrischen können. Wie wäre es mit einer erfrischenden Gurkenlimonade, oder vielleicht einer Limetten-Ingwer-Limonade?
Hier nun die Beiträge der anderen Teilnehmer zum Motto „Erfrischendes für heiße Tage“
- Caroline von Linal’s Backhimmel hat einen schnellen Ananas-Maracuja-Mocktail gemixt.
- Ob der Mosaik-Salat mit Wassermelone, Gurke und Feta viral geht? Das Potenzial hat er zumindest. Katharina von Küchentraum & Purzelbaum stellt ihn dir vor.
- Orecchiette alla Crudaiola bereitet Britta von Brittas Kochbuch zu. Bist du auch so neugierig wie ich, um was es sich dabei handelt?
- Britta von Backmaedchen 1967 steuert eine Windbeuteltorte bei
- Caponata, ein Rezept für sizilianisches Schmorgemüse, präsentiert uns Sylvia von Brotwein
- Das Rezept für ein himmliches Himbeer-Pistazien-Tiramisu findest du bei Gabi vom Blog Slowcooker
- Silke von Blackforestkitchen hat Snickers Eis selbstgemacht.
- Ein erfrischendes Getränk präsentiert uns Simone von zimtkringel mit ihrem Virgin Blackberry Spritz.
Der perfekte Shake für heiße Tage! Sieht super cremig aus – lieben Dank fürs Teilen!
So lecker! Da wir so gut wie nie Milch im Haus haben, mache ich den Shake gerne mit Joghurt und etwas Mineralwasser – dann wird’s auch schön cremig.
Meistens sind mir allerdings die Erdbeeren zu schade zum Schreddern. 😉
Liebe Grüße und schönen Sonntag
Britta
Es braucht manchmal gar nicht viel um lecker zu sein. Erdbeer -Milchshake kenne ich noch aus meiner Kindheit, muss ich echt mal wieder machen. Liebe Grüße Silke
Hmm – genauso wurde der bei uns früher gemacht, mit dem Pürierstab. Damals war an eine Eimaschine, Smoothiemaker, Blender nicht im Traum zu denken 😉
So ein hübsches Glas mit deinem Milkshake käme mir jetzt sehr gelegen. Gerne in der cremigen Variante mit Eis. …obwohl es bei uns aktuell 14 Grad hat. Seufz.
Liebe Sonntagsgrüße
Simone
Zu einem Erdbeer Milchshake sage ich nicht nein, den machen wir uns auch öfters, wenn die Erdbeerzeit vorbei ist nehme ich auch gerne tiefgefrorene Erdbeeren dafür, ich lasse sie aber vorher etwas antauen. Der ist auf jeden Fall an heißen Tagen sehr erfrischend.
Liebe Grüße
Britta
So ein Milchshake ist immer was Feines. Schnell gemacht und lecker. Perfekt für heiße Tage.
Das erinnert mich gleich an ein Sommerfest in der Schule, wo wir mal einen Stand für Milchshakes gemacht hatten. Unheimlich lecker!
Viele Grüße Sylvia